Agar Agar bio

gélifiant végétal

Prix TTC 2,65€

Format :
Sachet

Le saviez-vous ? "L'agar-agar est extrait de certaines algues rouges. Il est contenu dans la paroi cellulaire de ces végétaux aquatiques. Pour l'extraire, on lave les algues, on les fait sécher puis bouillir. Elles libèrent ainsi un mucilage qui, une fois déshydraté, est découpé en lanière ou réduit en poudre. C'est donc un produit 100% naturel et végétal. Le pouvoir gélifiant de l'agar-agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparation, sucrée ou salée."

Agar-Agar Biologique gélifiant végétal

diluez un sachet de 2g dans un 1/2 L d'eau ou de lait puis portez à ébullition pendant 5 min. Mélangez bien. Hors du feu la gélification va s'opérer grâce au refroidissement.

Ingrédients : Agar agar issu de l'agriculture biologique UE/non UE

"5x 2g Ne peut être vendu séparément"

Dosage : 2g dans 1/2L d'eau ou de lait

Conservation : Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à T°ambiante et au sec.

Autre, Bio sucré, Gélifiant

agar agar, bio, biologique, gélifiant, patisserie

Label PME+

Conditionné en France par Sainte Lucie

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