Travers de porc

Infos pratiques

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :⠀

• 1 c. à soupe de Mélange pour Ribs & Porc Sainte Lucie⠀
• 1,2 kg de travers de porc⠀
• 2 c à soupe de sauce de soja⠀
• 3 c à soupe de miel⠀
• 2 c à soupe de vinaigre balsamique⠀

Préparation

1. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce de soja et le vinaigre.⠀
2. Ajoutez le mélange pour ribs et porc.⠀
3. Badigeonnez les travers de porc de cette marinade.⠀
4. Laissez macérer les travers 3 heures au congélateur.⠀
5. Faites cuire les travers au barbecue pendant 40 minutes, en les nappant régulièrement avec la marinade.⠀
6. Servez bien chaud.⠀