Ingrédients
Préparation pour 4 personnes :
- 25 pommes de terres moyennes
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oignon émincé
- 2 carottes épluchées et coupées en rondelles
- 100 g de petits pois
- 500 g de bœuf
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 150 ml de bouillon de bœuf
- du bouillon de bœuf
- huile d’olive
- beurre
- persil haché
- gruyère rapé
- chapelure
- sel, poivre