Infos pratiques
De délicieux petits sablés apéritifs facile à préparer pour les fêtes, mais pas que !
Astuces :
- Si vous n’avez pas d’emporte-pièce, vous pouvez former un boudins avec la pâte, la réserver au réfrigérateur au moins 2h puis découpez des tranches fines pour former les sablés.
- Les sablés se conservent bien 1 semaine dans une boite en fer à température ambiante.
Ingrédients
Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :
- 150 g farine
- 100g parmesan
- 120G beurre ramolli
- 1 cuill. à café de fleur de sel
- 1 cuill. à café de piment d’Espelette Sainte Lucie
- 1 cuill. à soupe d’origan Sainte Lucie
Finition :
- 20g de parmesan
- 1/2 cuill. à café de piment d’Espelette
- 1/2 cuill. à café d’origan