Frites de carottes

Infos pratiques

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 400 g de carottes
• 2 c à s d’huile d’olive
• Sel
• Poivre
• 1 c à s de thym

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Laver et éplucher les carottes en bâtonnets pour leur donner une forme de frite. Les mélanger à l’huile, au persil, sel et poivre.
3. Enfourner 30 à 40 min et remuer 2 à 3 fois pendant la cuisson.
4. Laisser la porte du four entrouverte pour que les carottes soient bien croustillantes.