Poulet curry coco

Ingrédients

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1 h
  Ingrédients pour 4 personnes :

Préparation

  1. Émincez les oignons. Faites-les dorer dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soit transparents.
  2. Ajoutez la moitié du curry, puis faites dorer les escalopes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.
  3. Baissez le feu, et ajoutez le gingembre, puis couvrez de lait de coco, ajoutez le reste du curry.
  4. Laisser mijoter environ 35 à 40 min.