Sucre glace

Sucre glace
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Conseils

Le sucre glace est idéal pour vos préparations sans cuisson (chantilly, mousses), pour décorer vos desserts, pour réaliser un glaçage au sucre (mélanger 1 c. à soupe de jus de citron avec 5 c. à soupe de sucre glace afin d'obtenir une consistance épaisse. Napper sur votre dessert refroidi.). Il peut également remplacer le sucre en poudre dans certains desserts

Ingrédients

  • Sucre finement broyé, antiagglomérant :amidon.

Poids net

100g