Safran en filaments

Safran en filaments
Flacon

Le saviez-vous ?

Le Safran est le pistil extrait du Crocus Sativus. Pour obtenir un seul kilogramme de Safran, il faut près de 150 000 fleurs, ce qui fait de cette épice, fine et délicate, la plus chère au monde. Notre Safran est classé en catégorie 1 de la norme ISO 3632, gage de qualité supérieure.

Utilisations

Cette épice est un mélange de saveurs et de parfums de poivre, de fleurs, de miel, de menthe avec une légère note d’amertume. En filaments, vous pouvez apporter de la couleur et du goût à vos sauces, potages, plats à base de riz et de poissons. Il s’utilise aussi dans les crèmes et entremets.

Conseils

Faites infuser les filaments de Safran dans de l’eau chaude pour en éveiller les saveurs avant de les ajouter à votre préparation.

Ingrédients

  • Safran en filaments 100%

Poids net

2 doses de 0,10 g = 0,20 g