Poivre vert grains

Poivre vert grains
flacon

Le saviez-vous ?

Le Poivre Vert est cueilli bien avant maturité, d’où sa couleur verte, puis il est séché. En grains, ce poivre renferme un arôme herbacé et fruité, très intéressant en cuisine, ainsi qu’une saveur douce et piquante qui le différencient des autres poivres.

Utilisations

Le Poivre Vert parfume subtilement la viande de bœuf, le magret de canard, le poulet et la pintade. Il s’associe parfaitement aux pommes de terre, poissons et gambas ainsi qu’aux terrines et sauces blanches.

Conseils

Assaisonnez votre poulet rôti de Poivre Vert, d’oignon semoule et de quelques champignons.

Ingrédients

  • Poivre vert grains 100 %.

Poids net

20 g