Poivre noir moulu

Poivre noir moulu
flacon

Le saviez-vous ?

Le Poivre Noir est le fruit du poivrier dont les baies, récoltées avant maturité, sont séchées au soleil puis broyées à plusieurs reprises. L’huile essentielle du poivre, appelée la pipérine, lui apporte son piquant.

Utilisations

Le Poivre Noir présente un arôme franc et piquant. Il relève alors les plats à base de bœuf, agneau, volaille, poisson, riz et légumes mais également les salades de fraises.

Conseils

Ne poivrez vos plats cuisinés qu’au moment de les servir pour conserver tout l’arôme du poivre.

Ingrédients

  • Poivre noir moulu 100%

Poids net

50 g