Poivre noir grains

Poivre noir grains
étui

Le saviez-vous ?

Le Poivre Noir est le fruit du poivrier dont les baies, récoltées avant maturité, sont séchées au soleil d’où son aspect ridé et sa couleur noire. L’huile essentielle du poivre, appelée la pipérine, lui apporte son piquant.

Utilisations

Le Poivre Noir présente un arôme franc et piquant. Il relève alors les plats à base de bœuf, agneau, volaille, poissons, riz et légumes mais également les salades de fraises.

Conseils

Surprenez les papilles de vos convives en faisant mariner quelques baies de Poivre Noir dans le jus de votre salade de fruits.

Ingrédients

  • Poivre noir grains 100 %.

Poids net

100 g