Pain d’épices concassé au miel

Pain d’épices concassé au miel

Le saviez-vous ?

Le véritable ancêtre de notre pain d'épices est chinois. Il fit son apparition au Xème siècle et était appelé Mi Kong ce qui signifie pain au miel. En Allemagne, selon la tradition, parents et enfants confectionnent une maison en pain d'épices pour célébrer Noël.

Utilisations

Le pain d’épices concassé apporte du croustillant et de la saveur à vos préparations sucrées et salées. Ses notes de cannelle et d’épices parfumeront vos crumbles, tiramisus, gâteaux, verrines, tartes mais aussi votre foie gras, volaille, toast de chèvre chaud. Vous pouvez également en saupoudrer sur  vos glaces, yaourts, crèmes et salades de fruits.

Ingrédients

  • farine de seigle

Poids net

125g