Mélange pour viande rouge

Mélange pour viande rouge
Flacon

Le saviez-vous ?

L’utilisation d’épices ou « herbes à ail » avec la cuisson de la viande remonte au IVe siècle avant J-C. Dans l’antiquité, les romains en consommaient beaucoup : poivre, cumin, coriandre, livèche, ache (ancêtre du céleri), thym, sarriette, sumac, laurier.

Utilisations

Ce mélange, chaud et poivré, est parfait pour aromatiser une viande rouge. Ses saveurs uniques relèveront également votre poulet, une marinade minute ou encore des légumes grillés.

Conseils

Ce mélange est déjà salé. Ne salez pas votre viande ou plat.

Ingrédients

  • Echalote, sel de Guérande, poivre concassé, poivron rouge, herbes de province (romarin, basilic, thym, sarriette)

Poids net

90g