Fixateur pour préparation fouettée

Fixateur pour préparation fouettée
Sachets

Mode d'emploi

  1. 50cl de crème fraîche fluide
  2. 60g de sucre glace (ou 30g de sucre glace + 30g de sucre vanillé)
  3. 1 sachet de fixateur pour préparation fouettée
  4. Mélangez le fixateur pour préparation fouettée au sucre glace en respectant les dosages.
  5. Fouettez la crème pendant 1 minute, ajoutez-y le mélange fixateur/sucre et continuez à fouetter jusqu’à obtention d’une consistance ferme.
  6. Conservez au frais et consommez dans la journée.

Ingrédients

  • Amidon, dextrose, gélifiant : carraghénane, arôme.

Poids net

40g