Cerfeuil de France

Cerfeuil de France
Flacon

Le saviez-vous ?

Cette plante herbacée est arrivée en France au Moyen-âge. Rapportée des Croisades, elle est alors surtout employée comme plante médicinale. En cuisine, le Cerfeuil doit être ajouté après cuisson pour ne pas altérer son arôme.

Utilisations

Avec son odeur douce, savant mélange d’anis et d’aneth, le Cerfeuil accompagne les omelettes, sauces, potages, salades vertes et poissons (saumon, cabillaud).

Conseils

Parsemez votre gratin de pommes de terre d'1 c. à soupe de Cerfeuil avant de le recouvrir d'emmental râpé.

Ingrédients

  • Feuilles coupées de Cerfeuil 100%.

Poids net

8 g