Bois d’inde moulu

Bois d’inde moulu
Flacon

Le saviez-vous ?

Le Bois d’Inde également appelé « Poivre de Jamaïque »,  est le fruit séché d’un arbre originaire des Antilles. C’est à Christophe Colomb que nous devons cette appellation car il découvrit cette plante lorsq’il pensait se trouver en Inde.

Utilisations

Sa saveur rappelle à la fois la cannelle, la muscade, le girofle, et le poivre. Il s’utilise dans de nombreux plats antillais mais aussi avec le porc, la volaille, et les poissons gras. Apportez également une note chaude et exotique à vos terrines, à vos desserts à base de poires ou de pommes, à vos riz au lait et vos crèmes.

Ingrédients

  • Piment de Jamaïque moulus 100%

Poids net

45g