Ail Blanc

Ail Blanc
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Le saviez-vous ?

Ce condiment était très utilisé, il y a des milliers d’années, dans la médecine chinoise et égyptienne. L’allicine qu’il contient (liquide incolore donnant à l’Ail son odeur piquante) ferait de lui un antibactérien naturel.

Utilisations

Avec sa saveur puissante et son arôme chaud et piquant, l’Ail Blanc parfume aussi bien les viandes que les poissons et aromatise les salades et légumes crus et cuits. C’est un condiment essentiel de la cuisine méditerranéenne (aïoli, soupe à l’ail), chinoise et indienne.

Conseils

Grâce à notre Ail Blanc en semoule, réalisez une merveilleuse sauce aïoli pour accompagner vos fruits de mer.

Ingrédients

  • Ail blanc semoule 100 %.

Poids net

125 g